Charles-André CHARRIER, chef sommelier passionné à l’Abbaye de TALLOIRES près d’ANNECY, nous parle de son métier et nous confie quelques secrets d’accords mets-vins.
L’appellation d’Origine Protégée des vins de Savoie fête ses 50 ans, c’est l’occasion d’en parler avec Laurent CAVAILLÉ, PDG de La Maison CAVAILLÉ et président du Comité Interprofessionnel des Vins de Savoie, accompagné de Christophe RICHEL, président du Syndicat Régional des Vins de Savoie.
“l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération”.