Mesdames et messieurs contenez vos papilles car par ici elles vont être servis ! Retrouvez les artisans de notre territoire qui nous font découvrir leur savoirs, leurs secrets, leurs mets et boissons les plus distingué !
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Le Domaine des Crocs Blancs
Le Domaine des Crocs Blancs, c’est une histoire de transmission. Celle de Franck, vigneron depuis 1987 et préparant sa retraite, qui a entrepris de chercher un successeur. Objectifs : continuer de faire vivre la ferme et le terroir, maintenir une paysannerie à taille humaine et transmettre son savoir à son associé pour que le futur…
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Coutellerie Calypso
Adrien découvre l’univers de la coutellerie a 6 ans en regardant Pirates des Caraïbes, se voit offrir sa première forge à 10 ans, et aujourd’hui 15 ans plus tard et diplôme en poche, il réalise ses propres lames dans son atelier à Lumbin ! Spécialisé en couteau de cuisine, il pense lui même ses modèles…
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Brasserie l’ivresse des sommets
Ce matin nous recevons Benjamin, brasseurs à la brasserie l’ivresse des sommets pour nous présenter leur bière et leurs savoir ! Une brasserie indépendante, bio, qui se fournit et distribue en local.
