Guide de l’économie équitable ouvrage collectif, édité par la fondation Gabriel Peri. Le Guide de l’économie équitable est un ouvrage collectif. Réalisé sous la coordination Sylvie Mayer et de Jean Pierre Caldier, les réflexions et propositions des neuf coauteurs ont été complétées d’études, de tableaux, de chiffres et d’un annuaire des principaux acteurs du commerce équitable et de l’économie sociale et solidaire. Il se prolonge aussi sur le net : avec des informations et des mises à jour : le guide. Le Guide (...)